In dieser digitalen Ära des Einzelhandels und E-Commerce bevorzugen 73,4 % der Kunden weiterhin den Einkauf in physischen Filialen. Es ist daher entscheidend, Ihre Filiale richtig zu gestalten, um Ihre Fläche zu optimieren, die Interaktion zwischen Kunden und Produkten zu erhöhen und Ihre Umsätze zu maximieren. Auch wenn es bewährte Strategien gibt, die jeder Retailer anwendet, ist die Gestaltung eines Layouts für jedes Geschäft individuell und nicht trivial. Sie ist sowohl Kunst als auch Wissenschaft: eine Mischung aus Kreativität, psychologischen Erkenntnissen und Analyse.
In diesem Artikel erkunden wir die Wege und Werkzeuge, mit denen Sie die Anordnung Ihres Geschäfts planen können.
Schritt 1: Auswahl des Filiallayouts
Der Typ des Layouts, den Sie wählen, hängt hauptsächlich von Ihrer Fläche, dem Einkaufserlebnis, das Sie schaffen möchten, und den Produkten ab, die Sie verkaufen.
Es gibt verschiedene Layout-Stile; meistens werden jedoch sechs Typen verwendet.
Grid (Raster)
Der Grid-Grundriss wird auch als geradliniges Layout bezeichnet. Grid-Grundrisse werden hauptsächlich in Convenience- und Lebensmittelgeschäften eingesetzt, in denen Kunden Artikel schnell finden müssen. Sie eignen sich auch für kleine Unternehmen.
Loop (Schleife)
Auch bekannt als Racetrack-Layout. Dieses Layout maximiert die Wandfläche und leitet Käufer auf einem vorgegebenen Pfad. Es führt die Käufer Schritt für Schritt an verschiedenen Produkten vorbei. Es wird häufig in Mode, Accessoires, Spielzeug, Wohnaccessoires, Küchenartikeln, Körperpflege und im Spezialhandel eingesetzt.
Free-Flow / Mixed (Freifluss)
Das Freifluss-Layout gibt dem Retailer die Möglichkeit, seine Marke durch fantasievolle Designs und Grundrisse zu präsentieren. Es wird ebenfalls in Mode-, Spezialmarken- und Mischnutzungs-Geschäften eingesetzt, etwa in Cafés, die zugleich Bücher ausstellen.
Diagonal
Der Diagonal-Grundriss ist ein offener Mittelbereich mit mehreren Displays. Vor allem Technik- und Elektronikgeschäfte sowie Beauty- und Kosmetik-Retailer nutzen diesen Grundriss. Das Design konzentriert sich darauf, offene Sichtachsen zu schaffen, die Käufer zu bestimmten Produkten lenken.
Forced-Path (Geführter Pfad)
Allgemein bekannt als geführte Pläne nutzen Forced-Path-Layouts einen offenen Eingangsbereich, gefolgt von einem einzigen Pfad, der Käufer durch das Geschäft führt. Dieser Plan wird in Möbelgeschäften wie IKEA eingesetzt und fördert Impulskäufe.
Angular (Winklig)
Der Winkel-Grundriss nutzt kleine Displays in der Mitte des Geschäfts, um ausgewählte Artikel hervorzuheben. Dieser Grundriss wird typischerweise von Schmuck-, Designer- und Handtaschengeschäften mit High-End-Sortiment verwendet.
Welches Filiallayout am besten funktioniert, hängt vollständig von Markenimage, Produkten und Kunden ab. Viele Retailer haben Erfolg, indem sie zwei oder mehr Layouts kombinieren.
Ein Weg zu einer datenbasierten Entscheidung ist die Nutzung der Analytics-Lösung von Ariadne, um den Erfolg verschiedener Layouts oder Kombinationen zu vergleichen.
In der Abbildung unten aus dem Ariadne-Dashboard ist gezeigt, wie viele Personen den Outdoor-Schuhe-Bereich besucht haben. Anstelle von 331 Personen und 7,8 Verweildauer wären es möglicherweise 500 Besucher mit einer höheren oder geringeren Verweildauer gewesen, wenn das Filiallayout anders ausgesehen hätte.
Die Layoutwahl beeinflusst zudem Ihre Cross-Sales-Performance. Wenn Sie das richtige Layout für Ihr Geschäft haben und Produkte erfolgreich positionieren, können Sie einen deutlich höheren Ertrag erwarten. Wie messen Sie, ob es das richtige Layout oder die erfolgreiche Platzierung ist? Sie können vergleichen, wie viele Personen von einem Bereich in einen anderen wechseln, Ihre Verkaufsdaten einbeziehen, verschiedene Strategien entwickeln und die Veränderung messen. So stellen Sie sicher, dass Sie letztlich die leistungsstärkste Version Ihres Geschäfts haben.
Schritt 2: Erstellen Sie einen Grundriss Ihres Filiallayouts
Eine Möglichkeit ist die Nutzung digitaler Werkzeuge, um Ihren Grundriss zu zeichnen oder zu digitalisieren. Mit Ariadne können Sie beispielsweise Ihren Grundriss selbst auf einer digitalen Karte zeichnen und erhalten Vorhersagen bei Layoutänderungen: Vorhersagen zu Personenanzahl, Verweildauer und mehr.
Schritt 3: Besucherfluss und Kundenverhalten untersuchen
Eines der wichtigsten Dinge, die Ihr Filiallayout beeinflusst, ist der Kundenfluss. Es ist eine offene Debatte, ob Kunden im Uhrzeigersinn oder gegen den Uhrzeigersinn geleitet werden sollten. Rational betrachtet jedoch: Die meisten Menschen sind Rechtshänder und biegen von Natur aus nach rechts ab, um den Laden gegen den Uhrzeigersinn zu erkunden.
Es hängt jedoch vom Verhalten der Kunden ab. Das Hauptziel ist es daher, Unbehagen zu vermeiden und ein positives Kundenerlebnis zu schaffen. Ein Layout, das mit den natürlichen Einkaufsgewohnheiten Ihrer Kunden harmoniert, hilft Ihnen, das beste Kundenerlebnis zu schaffen.
Schritt 4: Platzieren Sie Ihre Kasse und messen Sie die Performance
Die Kasse ist der Bereich, in dem Ihr Point-of-Sale (POS) oder die Registrierkasse Platz findet und Kunden für ihre Produkte bezahlen. Eine gute Faustregel ist der natürliche Haltepunkt im Einkaufserlebnis, das Sie bewusst gestaltet haben. Wenn Ihre Kunden beim Betreten beispielsweise von Natur aus nach rechts gehen, ist die vordere linke Seite wahrscheinlich der perfekte Standort für Ihren Kassenbereich. Es hängt jedoch auch von der Größe und dem Layout Ihrer Filiale ab.
Nicht nur der Standort, auch die Performance des Kassenbereichs ist entscheidend. Sie spielt eine wesentliche Rolle für die Kundenzufriedenheit insgesamt, die wiederum direkt Ihre Umsätze beeinflusst. Wie in der Abbildung oben zu sehen, können Sie die Performance Ihres Kassenbereichs in Echtzeit verfolgen und Maßnahmen ergreifen, um Wartezeiten zu minimieren.
Schritt 5: Setzen Sie auf intelligente Produktpositionierung
Sobald Sie Ihren Grundriss visualisiert haben, ist es Zeit für das Produkt-Mapping. Platzieren Sie Ihre Produkte so, dass Kundenengagement sichergestellt, ein positives Erlebnis geschaffen und Ihre Umsätze gesteigert werden.
Schritt 6: Produkte mit Aufbauten und Displays optimieren
Stellen Sie sicher, dass Ihr Produktbestand der Kundennachfrage entspricht. Sorgen Sie für ausreichend Platz zwischen Produkten und Aufbauten. Vor allem sollten Ihre Gänge und Displays den Kunden genügend persönlichen Raum beim Stöbern lassen.
Sie können auch in Erwägung ziehen, einen Durchgang zu schließen, um den Verkehr zu anderen Produkten zu steigern. Manche Produkte mit hohem Conversion-Potenzial werden weiter hinten platziert und verpassen so hohen Verkehr. Mit Anpassungen im Layout und der Produktplatzierung können Sie den Kundenfluss gezielt steuern.
Schritt 7: Komfortzonen und Annehmlichkeiten für Kunden ergänzen
Während der Großteil des Filialdesigns auf visuellen Komponenten basiert, können andere Faktoren wie Duft, Haptik, Klang und Geschmack ebenfalls einen großen Unterschied in der Anmutung der Filiale machen. Wenn Sie ein wirklich fesselndes In-Store-Erlebnis schaffen wollen, gestalten Sie Ihre Filiale so, dass sie möglichst viele Sinne der Käufer anspricht.
Ihre Ware in saubere Kategorien zu gliedern, ist eine gute Strategie. Aber sie ist nur möglich, wenn Sie Raum finden, verschiedene Artikel im Cross-Merchandising zu kombinieren. Entdecken Sie Produkte in Ihrem Geschäft, die gut zusammenpassen, und stellen Sie sie auf einem gemeinsamen Display aus.
Schritt 8: Stellen Sie sicher, dass Ihre Filiale für alle erreichbar ist
Um sicherzustellen, dass Ihre Fläche für alle erreichbar ist, können Sie sich an die Richtlinien des Americans with Disabilities Act halten. Es gibt viele Regeln, die Retailer beachten müssen, damit Flächen begehbar und komfortabel sind. Beispielsweise können Sie spezielle Parkplätze anbieten, barrierefreie Toiletten während der Geschäftszeiten geöffnet halten, Umkleidekabinen stets sauber halten und sicherstellen, dass Ihre Kunden Ihre Angebote kennen, indem Sie Barrierefreiheits-Informationen auf Ihrer Website und in der Filiale veröffentlichen und Mitarbeitende schulen, damit sie vor Ort Unterstützung leisten können.
Fazit
Letztlich helfen Ihnen diese Praktiken, ein Filialdesign zu schaffen, das sowohl für Sie als auch für Ihre Kunden ein Gewinn ist. Die Besucherzahlen, die Verweildauer und die Umsätze Ihrer Filiale werden direkt von Ihrem Layout beeinflusst.
Investieren Sie deshalb Zeit und Ressourcen so, dass die Anmutung Ihrer Filialen stimmig ist. Vergessen Sie nicht, dass Layouts und Displays stets aktuell sein sollten. Halten Sie Ausschau nach Trends, aktualisieren Sie Produktdisplays und frischen Sie Ihr Layout auf.
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